Domaine de la FolieRully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' du Domaine de la Folie est dans le top 50 des vins de Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques'.
Structure gustative du Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' du Domaine de la Folie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' de Domaine de la Folie de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' du Domaine de la Folie de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques'
Les accords mets et vins originaux avec le Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques'
Le Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' du Domaine de la Folie s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou pâtes aux moules.
Détails et informations techniques sur le Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' du Domaine de la Folie
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' du Domaine de la Folie sont 2014, 2015, 2017, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine de la Folie
Le Domaine de la Folie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques'
La région viticole du Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' se situe dans la région du Rully Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Folie et le Domaine Laborbe Juillot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully 1er Cru 'Clos Saint-Jacques' révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, poire ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou fermenté (levuré).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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