Domaine de la Jalousie - Cotes de Gascogne Late Harvest

Domaine de la JalousieCotes de Gascogne Late Harvest

Le Cotes de Gascogne Late Harvest du Domaine de la Jalousie est un vin doux de la région de Côtes de Gascogne de Comté Tolosan.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Cotes de Gascogne Late Harvest du Domaine de la Jalousie

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Len de l’El

Le Len de l’El blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Len de l’El blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Informations sur le Domaine de la Jalousie

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Raymond Morin
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes de Gascogne dans la région de Comté Tolosan

Le Domaine de la Jalousie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Comté Tolosan
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 550 des vins de Côtes de Gascogne
Dans le top 40000 des vins doux
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Côtes de Gascogne

La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.


La région viticole de Comté Tolosan

Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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