Domaine La Jasse CastelLa Jasse Terrasses du Larzac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du La Jasse Terrasses du Larzac du Domaine La Jasse Castel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Jasse Terrasses du Larzac de Domaine La Jasse Castel de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Jasse Terrasses du Larzac du Domaine La Jasse Castel de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de cerise noire, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du La Jasse Terrasses du Larzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Jasse Terrasses du Larzac
Les accords mets et vins originaux avec le La Jasse Terrasses du Larzac
Le La Jasse Terrasses du Larzac du Domaine La Jasse Castel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, gratin de pâtes ou jarret de veau en pot au feu à la badiane.
Détails et informations techniques sur le La Jasse Terrasses du Larzac du Domaine La Jasse Castel
Découvrez le cépage: Semidano
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, mandarine), fruits blancs (pomme, poire), fleurs blanches et notes salines marines caractéristiques des terroirs insulaires. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Sardegna Semidano DOC (sous-zone Mogoro), signature confidentielle de la Sardaigne occidentale. Cépage italien autochtone de Sardaigne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Jasse Terrasses du Larzac du Domaine La Jasse Castel sont 2016, 2017, 2015, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine La Jasse Castel
Le Domaine La Jasse Castel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
AOC phare du Languedoc en piémont du Larzac (reconnue 2014) : trio gagnant Syrah, Grenache noir et Mourvèdre signatures en rouges rois (≥60 %) avec Carignan et Cinsault — robe rubis aux reflets violets et profil signature de garrigue (laurier, thym, genévrier, bruyère), fruits noirs, épices et touche florale, tanins souples et fraîcheur singulière, tension acidulée signature, garde exceptionnelle. AOC rouges exclusifs, sols variés (galets, basaltes, grès, calcaires).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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