Le Château La Merlie de Monbazillac dans le Sud-Ouest

C’est parti pour un nouvel épisode. Premier à Eguisheim, terre papale et terre d’histoire. A l’ombre des 3 châteaux j’ai rencontré Denis Hebinger. Denis est une personne simple, qui a une belle âme forcément ses vins sont magnifique. J’ai été impressioné par le courage et la force et l’humilité de ce vigneron ! Il m’a parlé avec émerveillement de sa passion pour la viticulture, une viticulture qui respect la nature, le vivant. Prenez une grande inspiration et plongez avec ...

Alors que les vendanges battent leur plein en Bergeracois, le château Poulvère, géré par la famille Borderie à Monbazillac (Dordogne), a décidé de se lancer dans un autre défi en participant à l’opération Octobre rose, pour la sensibilisation au dépistage du cancer du sein. « Une première » comme le confirme Benoît Borderie. A lire sur SudOuest.fr ...

L’été 2022 a été marqué par la sécheresse. Le résultat se ressent jusque dans les vignes. À Monbazillac (Dordogne), où on récolte obligatoirement à la main le raisin qui donne le vin éponyme de la commune, les vendanges commencent dès maintenant, mi-septembre, deux semaines plus tôt que prévues. Guillaume Barou, viticulteur responsable d’un domaine de 40 hectares, depuis 2006, est au plus près de ses pieds de vigne depuis quinze jours. « Nous faisons des contrôles de maturité, où nou ...