Domaine DionigiScialo Moscato dell'Umbria Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le Scialo Moscato dell'Umbria Passito du Domaine Dionigi est dans le top 90 des vins de Ombrie.
Accords mets et vins avec du Scialo Moscato dell'Umbria Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scialo Moscato dell'Umbria Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Scialo Moscato dell'Umbria Passito
Le Scialo Moscato dell'Umbria Passito du Domaine Dionigi s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de cookies maison.
Détails et informations techniques sur le Scialo Moscato dell'Umbria Passito du Domaine Dionigi
Découvrez le cépage: St Croix
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs (mûre) et notes herbacées nordiques. Profil rustique accessible à boire jeunes. Cultivé dans le nord des États-Unis (Minnesota, Wisconsin, Vermont) et au Canada (Québec, Ontario) pour climats continentaux rigoureux. Cépage hybride noir américain obtenu en 1981 par Elmer Swenson.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scialo Moscato dell'Umbria Passito du Domaine Dionigi sont 0
Informations sur le Domaine Dionigi
Le Domaine Dionigi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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...Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.
