Domaine La PerlaRiserva Elisa Valtellina Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Riserva Elisa Valtellina Superiore du Domaine La Perla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riserva Elisa Valtellina Superiore de Domaine La Perla de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riserva Elisa Valtellina Superiore du Domaine La Perla de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Riserva Elisa Valtellina Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva Elisa Valtellina Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Riserva Elisa Valtellina Superiore
Le Riserva Elisa Valtellina Superiore du Domaine La Perla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), pasta alla norma ou rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls).
Détails et informations techniques sur le Riserva Elisa Valtellina Superiore du Domaine La Perla
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riserva Elisa Valtellina Superiore du Domaine La Perla sont 2012, 2011, 2010, 2013 et 2009.
Informations sur le Domaine La Perla
Le Domaine La Perla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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