Domaine de La PinardièreCabernet Franc

Vin rouge de Val de Loire en France

Le Cabernet Franc du Domaine de La Pinardière est un vin rouge de la région de Val de Loire de Val de Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Cabernet Franc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc

Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc

Fromage doux

Le Cabernet Franc du Domaine de La Pinardière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), pâtes carbonara presque comme des vraies ou blanquette de veau à l'ancienne.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Domaine de La Pinardière

Domaine

Domaine de La Pinardière

Vigneron

Tessier Mickael Vallet

Cépages

Région/Appellation

Pays

Style de vin

Alcool

12.5°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Informations sur le Domaine de La Pinardière

Le domaine propose 7 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6

Il est dans le top 48 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Val de Loire

Le Domaine de La Pinardière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La région viticole de Val de Loire

Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.

Actualités liées à ce vin

Les vendanges ont débuté à Reuilly, une précocité jamais vue depuis 2003

Le manque d’eau de l’été a fait rentrer les viticulteurs plus tôt : cette année, les vendanges de pinot gris en Centre-Val de Loire ont commencé dès ce 22 août. Exemple chez un vigneron de l’Indre. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment vi ...

Les vendanges ont débuté à Reuilly, une précocité jamais vue depuis 2003

Le mot du vin: Grand vin

Dans le vignoble de Bordeaux, le grand vin est le vin principal du château, sachant que généralement un "second vin" est produit. Il s'agit d'un vin de moindre garde élaboré à partir des vignes les plus jeunes.