Domaine AmpelidaeBrochet Reservé Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Brochet Reservé Pinot Noir du Domaine Ampelidae est dans le top 10 des vins de Val de Loire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brochet Reservé Pinot Noir du Domaine Ampelidae de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Brochet Reservé Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brochet Reservé Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Brochet Reservé Pinot Noir
Le Brochet Reservé Pinot Noir du Domaine Ampelidae s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise de fête, lapin en sauce ou rôti de porc confit.
Détails et informations techniques sur le Brochet Reservé Pinot Noir du Domaine Ampelidae
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brochet Reservé Pinot Noir du Domaine Ampelidae sont 2019, 2018, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Ampelidae
Le Domaine Ampelidae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français le plus diversifié, 800 km le long de la Loire (~48 300 ha). Blancs phares : Sauvignon vif et minéral de Sancerre-Pouilly (agrumes, buis, pierre à fusil), Chenin ligérien des secs vibrants aux liquoreux nobles (coing, miel, acidité tendue), Melon de Bourgogne du Muscadet salin sur lie. Rouges du Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) : framboise, poivron, graphite, tanins soyeux. Crémants effervescents brioche-pomme.
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