Domaine AmpelidaeP.N. 1328
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le P.N. 1328 du Domaine Ampelidae est dans le top 5 des vins de Val de Loire.
Accords mets et vins avec du P.N. 1328
Les accords qui marchent parfaitement avec le P.N. 1328
Les accords mets et vins originaux avec le P.N. 1328
Le P.N. 1328 du Domaine Ampelidae s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magrets de canard à l'orange, cake au jambon et au fromage ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le P.N. 1328 du Domaine Ampelidae
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du P.N. 1328 du Domaine Ampelidae sont 2005, 2012, 2009, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Ampelidae
Le Domaine Ampelidae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
Actualités liées à ce vin
1189e émission – Gilles de Bollardière et Jean-Paul Zusslin – 01/04/2023
SAMEDI 01 AVRIL 2023 Gilles de Bollardière – Ampelidae (Val de Loire) C’est en 1995 que Frédéric Brochet fonde le domaine Ampelidae dans sa cave de la Mailleterie au cœur du Haut-Poitou. Ce vignoble s’étend entre Paris et Bordeaux, le Massif central et la Bretagne ce qui lui confère des sols océaniques riches. Le vigneron s’engage dans la viticulture biologique et produit des vins qui expriment la richesse du terroir du Val de Loire. En 2003, la famille Meuli rejoint le domaine, avant de ...
La folle aventure d’Ampelidae
Actionnaire depuis 2004 et à la direction d’Ampelidae depuis 2020, la famille Meuli poursuit la folle aventure de ce négoce ligérien en investissant le Château des Roches. Isabella Meuli se confie sur ce tournant oenotouristique. Ampelidae au Château des Roches : quelle est l’histoire en quelques mots de cet édifice ? Les origines du Château des Roches remontent au XIème siècle. Sa version actuelle date du XIXème pendant lequel il a connu ses heures de gloire en étant la résidence de ...
INSOLITE. “Le poisson est littéralement tombé du ciel” : en pleines vendanges, une tanche de 800 g atterrit au milieu des vignes
Des chevreuils, des sangliers, des lapins…D’habitude, Paul et Patrick, deux vignerons du Maine-et-Loire, voient passer du gibier dans leurs vignes. Ce mercredi 4 septembre, c’est un drôle d’animal qui a atterri sur leur vignoble : une tanche de 800 g. Non sans humour, ils nous racontent cette pêche miraculeuse. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail a ...
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
