Domaine Tenuta La PoncaMalvasia Collio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Malvasia Collio du Domaine Tenuta La Ponca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia Collio de Domaine Tenuta La Ponca de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Malvasia Collio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia Collio
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia Collio
Le Malvasia Collio du Domaine Tenuta La Ponca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe pho, moules au curry ou croûte savoyarde ou croûte au fromage.
Détails et informations techniques sur le Malvasia Collio du Domaine Tenuta La Ponca
Découvrez le cépage: Noual
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia Collio du Domaine Tenuta La Ponca sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Tenuta La Ponca
Le Domaine Tenuta La Ponca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collio
Référence des grands blancs italiens, collines du Frioul à la frontière slovène. Blancs précis et structurés aux notes signature de poire, pomme, fruits exotiques, fleurs blanches, amande et minéralité saline marquée — la « ponca » (flysch marno-calcaire) signe les vins. Pinot Grigio sérieux, Friulano (ex-Tocai) au goût d'amande caractéristique, Ribolla Gialla autochtone salin. Aussi Sauvignon, Chardonnay, Malvasia.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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