Domaine La RajadeCaprizi Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Caprizi Riserva du Domaine La Rajade est dans le top 50 des vins de Collio.
Structure gustative du Caprizi Riserva du Domaine La Rajade
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caprizi Riserva de Domaine La Rajade de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caprizi Riserva du Domaine La Rajade de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Caprizi Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caprizi Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Caprizi Riserva
Le Caprizi Riserva du Domaine La Rajade s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes d'aubergines, langouste et st jacques sur lit de poireaux ou pizza mascarpone tomate jambon comté.
Détails et informations techniques sur le Caprizi Riserva du Domaine La Rajade
Découvrez le cépage: Riesling italien
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia, sureau), agrumes (citron, pamplemousse) et notes d'amande verte. Aussi en effervescent et liquoreux botrytisés. Cultivé largement en Italie du Nord, Autriche, Hongrie, Croatie et Slovénie. Synonyme français du Welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le Riesling allemand.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caprizi Riserva du Domaine La Rajade sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine La Rajade
Le Domaine La Rajade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collio
Référence des grands blancs italiens, collines du Frioul à la frontière slovène. Blancs précis et structurés aux notes signature de poire, pomme, fruits exotiques, fleurs blanches, amande et minéralité saline marquée — la « ponca » (flysch marno-calcaire) signe les vins. Pinot Grigio sérieux, Friulano (ex-Tocai) au goût d'amande caractéristique, Ribolla Gialla autochtone salin. Aussi Sauvignon, Chardonnay, Malvasia.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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