Le Domaine La Rajade fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Rajade à Collio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Rajade. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Rajade avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine La Rajade s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au four, quenelles de brochet sauce crevettes ou cervelas campagnard.
Au nez le vin blanc du Domaine La Rajade révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine La Rajade est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Référence des grands blancs italiens, collines du Frioul à la frontière slovène. Blancs précis et structurés aux notes signature de poire, pomme, fruits exotiques, fleurs blanches, amande et minéralité saline marquée — la « ponca » (flysch marno-calcaire) signe les vins. Pinot Grigio sérieux, Friulano (ex-Tocai) au goût d'amande caractéristique, Ribolla Gialla autochtone salin. Aussi Sauvignon, Chardonnay, Malvasia.
« Vins oranges » sur peaux en plein essor.
Les vins rouge du Domaine La Rajade s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, lasagnes chèvre et épinards ou chaussons à l'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine La Rajade révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine La Rajade est un vin puissant.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Collio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Rajade.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
