Bodegas La SoterrañaEresma Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eresma Sauvignon de Bodegas La Soterraña de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Eresma Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eresma Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Eresma Sauvignon
Le Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de st jacques à la crème, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou salade de riz au pesto.
Détails et informations techniques sur le Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña
Découvrez le cépage: Seibel 6468
Hybride producteur direct obtenu par Albert Seibel (1844/1936), croisement interspéficique entre le 4614 Seibel et le 3011 Seibel. Le 6468 Seibel n'a pas été très multiplié, aujourd'hui il n'est plus présent dans le vignoble. A noter qu'il a servi dans de nombreux autres croisements pour obtenir entre autres le Villard blanc, le dattier de Saint Vallier, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña sont 2016, 2017, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Bodegas La Soterraña
Le Bodegas La Soterraña fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Mistelle
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
