Bodegas La SoterrañaEresma Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eresma Sauvignon de Bodegas La Soterraña de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Eresma Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eresma Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Eresma Sauvignon
Le Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry, quiche lardons gruyère ou tarte soleil tomate-courgette-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña
Découvrez le cépage: Grenache Gris
Blancs et rosés clairs structurés et gras, à la robe pâle saumonée ou dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil, garrigue et notes minérales schisteuses. Beau potentiel de garde. Star des grands blancs identitaires du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC, Collioure AOC) sur schistes. Mutation à pellicule grise du grenache noir aragonais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eresma Sauvignon du Bodegas La Soterraña sont 2016, 2017, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Bodegas La Soterraña
Le Bodegas La Soterraña fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
Référence des blancs vifs espagnols sur les hauts plateaux de Castille-León. Verdejo signature : blancs secs aromatiques aux notes de pamplemousse, fruits exotiques, herbe coupée, anis et fenouil, finale légèrement amère caractéristique et bouche tendue. Style direct, idéal apéritif. Aussi Sauvignon Blanc vif, Viura ample et Palomino historique.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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