Domaine La StoppaIpadri
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Ipadri du Domaine La Stoppa est dans le top 80 des vins d'Émilie-Romagne.
Structure gustative du Ipadri du Domaine La Stoppa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ipadri de Domaine La Stoppa de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ipadri du Domaine La Stoppa de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou cerise noire.
Accords mets et vins avec du Ipadri
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ipadri
Les accords mets et vins originaux avec le Ipadri
Le Ipadri du Domaine La Stoppa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), cannelloni de viande ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Ipadri du Domaine La Stoppa
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ipadri du Domaine La Stoppa sont 2005, 2004, 2010, 2006 et 2008.
Informations sur le Domaine La Stoppa
Le Domaine La Stoppa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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