Domaine La StoppaBarbera della Stoppa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera della Stoppa du Domaine La Stoppa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera della Stoppa de Domaine La Stoppa de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barbera della Stoppa du Domaine La Stoppa de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, terre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Barbera della Stoppa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera della Stoppa
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera della Stoppa
Le Barbera della Stoppa du Domaine La Stoppa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, vitello tonnato ou gratin de coquillettes au jambon.
Détails et informations techniques sur le Barbera della Stoppa du Domaine La Stoppa
Découvrez le cépage: Vernaccia di San Gimignano
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande (signature), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire) et notes minérales. Finale légèrement amère typique. Star absolue de l'appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, première DOC italienne (1966) et première DOCG blanche (1993). Cépage blanc italien autochtone de Toscane, cultivé presque exclusivement autour de San Gimignano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera della Stoppa du Domaine La Stoppa sont 2007, 2005, 2011, 2010 et 2006.
Informations sur le Domaine La Stoppa
Le Domaine La Stoppa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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