Domaine La Tour VieilleRimage Banyuls
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Rimage Banyuls du Domaine La Tour Vieille est dans le top 10 des vins de Banyuls.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rimage Banyuls du Domaine La Tour Vieille de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes de réglisse, cerise noire ou confiture.
Accords mets et vins avec du Rimage Banyuls
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rimage Banyuls
Les accords mets et vins originaux avec le Rimage Banyuls
Le Rimage Banyuls du Domaine La Tour Vieille s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale ou tourte comtoise.
Détails et informations techniques sur le Rimage Banyuls du Domaine La Tour Vieille
Découvrez le cépage: Mazuelo
Rouges structurés et tanniques, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, poivre, garrigue méditerranéenne et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, apportant structure et acidité aux grands rouges riojanais. Composante traditionnelle de Rioja DOCa en assemblage avec le tempranillo. Synonyme espagnol du carignan, cépage méditerranéen originaire d'Aragon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rimage Banyuls du Domaine La Tour Vieille sont 2010, 2014, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine La Tour Vieille
Le Domaine La Tour Vieille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls
AOC vin doux naturel de la Côte Vermeille catalane, vignobles spectaculaires en terrasses de schiste face à la Méditerranée. Grenache Noir muté à l'alcool (min. 50%, min. 75% en Grand Cru).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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