Domaine La ValdaineCuvée Ocelia Viognier Portes de Mediterranee
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Cuvée Ocelia Viognier Portes de Mediterranee
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Ocelia Viognier Portes de Mediterranee
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Ocelia Viognier Portes de Mediterranee
Le Cuvée Ocelia Viognier Portes de Mediterranee du Domaine La Valdaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, rôti de biche au four ou homard au court-bouillon.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Ocelia Viognier Portes de Mediterranee du Domaine La Valdaine
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Domaine La Valdaine
Le Domaine La Valdaine fait parti des domaines à suivre à Méditerranée. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
