Domaine LaSelvaColli dell' Uccellina Morellino di Scansano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano du Domaine LaSelva
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano de Domaine LaSelva de la région de Toscane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano du Domaine LaSelva de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano
Les accords mets et vins originaux avec le Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano
Le Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano du Domaine LaSelva s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou blanquette de veau traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano du Domaine LaSelva
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colli dell' Uccellina Morellino di Scansano du Domaine LaSelva sont 2015, 2013, 2008, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine LaSelva
Le Domaine LaSelva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Morellino di Scansano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morellino di Scansano
DOCG toscane côtière en Maremma (province de Grosseto), Sangiovese signature (min. 85%, appelé Morellino) sur sols argilo-calcaires. Rouges fruités et accessibles signatures aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins ronds et bouche solaire — version maritime et souple du Sangiovese, à boire jeune. Plus chaleureux que le Chianti grâce au climat côtier.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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