Le Domaine LaSelva de Maremma Toscana en Toscane

Domaine LaSelva
Le domaine propose 40 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2631 des domaines de Toscane
Il se situe en Maremma Toscana dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine LaSelva sur Twitter

Le Domaine LaSelva fait parti des domaines à suivre à Maremma Toscana. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Maremma Toscana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine LaSelva

À la recherche des meilleurs vins du Domaine LaSelva à Maremma Toscana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine LaSelva. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine LaSelva avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine LaSelva

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine LaSelva

Les vins rouge du Domaine LaSelva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, souris d'agneau caramélisées ou chapon farci aux morilles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine LaSelva

Au nez le vin rouge du Domaine LaSelva révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine LaSelva est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine LaSelva

  • 2012avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine LaSelva

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malvasia Nera
  • Ciliegiolo
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Maremma Toscana

Côte toscane balayée par les vents tyrrhéniens, terre des « Super Toscans ». Rouges denses et solaires aux notes signature de cerise noire mûre, mûre, herbes méditerranéennes, cuir, tabac et épices, tanins ronds et bouche chaleureuse. Sangiovese roi de la Toscane, magnifié par les bordelais : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée, Ciliegiolo fruité. Blancs Vermentino salin, Ansonica ample.

Inclut le DOCG Morellino di Scansano. ~170-300 m.

Les grands vins blancs du Domaine LaSelva

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine LaSelva

Les vins blanc du Domaine LaSelva s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche lorraine ou doigts à croquer.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine LaSelva

Au nez le vin blanc du Domaine LaSelva révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine LaSelva est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine LaSelva

  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine LaSelva

  • Vermentino
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Glera

Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.

Les grands vins effervescents du Domaine LaSelva

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine LaSelva

Les vins effervescent du Domaine LaSelva s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, quiche lorraine ou rillettes de thon au st moret.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine LaSelva

Au nez le vin effervescent du Domaine LaSelva révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine LaSelva est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine LaSelva

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine LaSelva

  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Macération carbonique

Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.

Les grands vins rosés du Domaine LaSelva

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine LaSelva

Les vins rosé du Domaine LaSelva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, rôti orloff ou tourte au poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine LaSelva

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine LaSelva

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, notes balsamiques (réglisse) et nuances florales. Profil parfumé apportant souplesse aux assemblages. Composante de Salice Salentino DOC et Brindisi DOC dans les Pouilles, aussi présente en Toscane. Variété noire italienne de la famille malvasia, sans lien génétique direct avec les malvasias blanches.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine LaSelva

Une route des vins de prévue dans la région de Maremma Toscana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine LaSelva.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine LaSelva et des vins de la région

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