Domaine Laufener AltenbergNo. 5 Edition Nebbiolo Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du No. 5 Edition Nebbiolo Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 5 Edition Nebbiolo Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le No. 5 Edition Nebbiolo Trocken
Le No. 5 Edition Nebbiolo Trocken du Domaine Laufener Altenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, pizza reine aux merguez ou sauté de veau au chorizo.
Détails et informations techniques sur le No. 5 Edition Nebbiolo Trocken du Domaine Laufener Altenberg
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du No. 5 Edition Nebbiolo Trocken du Domaine Laufener Altenberg sont 0, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Laufener Altenberg
Le Domaine Laufener Altenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Nouaison
Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.
