Domaine Laufener AltenbergNo. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Laufener Altenberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken de Domaine Laufener Altenberg de la région de Baden est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken
Le No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Laufener Altenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, mloukia tunisienne de grand-mère mimi ou filet mignon de porc aux légumes en cocotte-minute.
Détails et informations techniques sur le No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Laufener Altenberg
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du No. 5 Edition Grauer Burgunder Trocken du Domaine Laufener Altenberg sont 0
Informations sur le Domaine Laufener Altenberg
Le Domaine Laufener Altenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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