Domaine Laurent CognardMontagny Premier Cru 'Les Bassets'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Montagny Premier Cru 'Les Bassets' du Domaine Laurent Cognard est dans le top 60 des vins de Montagny 1er Cru 'Les Bassets'.
Structure gustative du Montagny Premier Cru 'Les Bassets' du Domaine Laurent Cognard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montagny Premier Cru 'Les Bassets' de Domaine Laurent Cognard de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montagny Premier Cru 'Les Bassets' du Domaine Laurent Cognard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Montagny Premier Cru 'Les Bassets'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montagny Premier Cru 'Les Bassets'
Les accords mets et vins originaux avec le Montagny Premier Cru 'Les Bassets'
Le Montagny Premier Cru 'Les Bassets' du Domaine Laurent Cognard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou seiche à l'armoricaine (morgate).
Détails et informations techniques sur le Montagny Premier Cru 'Les Bassets' du Domaine Laurent Cognard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montagny Premier Cru 'Les Bassets' du Domaine Laurent Cognard sont 2017, 2016, 2015, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Laurent Cognard
Le Domaine Laurent Cognard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Montagny 1er Cru 'Les Bassets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
La région viticole du Montagny 1er Cru 'Les Bassets' se situe dans la région du Montagny Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Laurent Cognard et le Château de Chamilly y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny 1er Cru 'Les Bassets' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny 1er Cru 'Les Bassets' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), pêche ou bette et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, épices ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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