Le Domaine Laurent Gauthier dans le Beaujolais

Domaine Laurent Gauthier
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 298 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Laurent Gauthier fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Laurent Gauthier est situé dans l'une des régions viticoles les plus illustres de France, le Beaujolais. Niché parmi les collines doucement ondulantes et les vignobles verdoyants du village pittoresque de Morgon, ce domaine viticole est l'expression de l'authenticité, de l'histoire et de l'amour perpétuel du vin. Le domaine, qui s'étend sur environ 9 hectares, a su s’épanouir grâce au dévouement et à la passion de la famille Gauthier qui l’a choyé et cultivé depuis cinq générations. Laurent Gauthier, le propriétaire actuel, a repris les rênes en 1985 et, depuis lors, il a continué à perpétuer l’héritage familial tout en apportant une touche moderne à la production. Le Domaine Laurent Gauthier est célèbre pour ses vins du Beaujolais, et plus particulièrement pour ceux de l'appellation Morgon. Caractérisés par une intensité, une structure et une complexité rares dans le Beaujolais, les vins sont le reflet du terroir unique de la région, mêlant granit et schiste. Les vignes sont soigneusement cultivées selon des principes respectueux de l'environnement et du terroir, avec une maîtrise parfaite de l'art de la taille et des vendanges intervenant uniquement à pleine maturité. En cave, Laurent Gauthier laisse libre cours à la nature, utilisant des levures indigènes et limitant l’intervention humaine pour préserver l'expression pure du terroir dans chaque bouteille. Les vins y évoluent naturellement, sans précipitation, pour exprimer leur potentiel et leur caractère. Laurent Gauthier s'engage également à partager sa passion pour le vin avec ceux qui visitent son domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Laurent Gauthier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Laurent Gauthier à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Laurent Gauthier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Laurent Gauthier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Laurent Gauthier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Laurent Gauthier

Les vins rosé du Domaine Laurent Gauthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Laurent Gauthier

Au nez le vin rosé du Domaine Laurent Gauthier révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou agrumes et parfois aussi des arômes de pastèque, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Laurent Gauthier

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Laurent Gauthier

  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.

Plaisir immédiat.

Les grands vins rouges du Domaine Laurent Gauthier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Laurent Gauthier

Les vins rouge du Domaine Laurent Gauthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, piccata au fromage ou lapin a la provencale (façon mario).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Laurent Gauthier

Au nez le vin rouge du Domaine Laurent Gauthier révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Laurent Gauthier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Laurent Gauthier

  • 2022avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Laurent Gauthier

  • Gamay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins blancs du Domaine Laurent Gauthier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Laurent Gauthier

Les vins blanc du Domaine Laurent Gauthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, quiche sans oeufs ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Laurent Gauthier

  • Chardonnay

Le mot du vin: Presses

Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Laurent Gauthier

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Laurent Gauthier.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Laurent Gauthier et des vins de la région

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Le mot du vin: Presses

Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.