Château de LavernettePouilly-Fuisse 'Vers Châne'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Pouilly-Fuisse 'Vers Châne' du Château de Lavernette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly-Fuisse 'Vers Châne' de Château de Lavernette de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly-Fuisse 'Vers Châne' du Château de Lavernette de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de citron, poire ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Pouilly-Fuisse 'Vers Châne'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly-Fuisse 'Vers Châne'
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly-Fuisse 'Vers Châne'
Le Pouilly-Fuisse 'Vers Châne' du Château de Lavernette s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes safranées aux gambas, quiche sans pâte courgette-bleu ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fuisse 'Vers Châne' du Château de Lavernette
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly-Fuisse 'Vers Châne' du Château de Lavernette sont 2015, 2017, 2014, 2016
Informations sur le Château de Lavernette
Le Château de Lavernette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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