Domaine Lay & WheelerSelección de Viña Holtonia Gran Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Selección de Viña Holtonia Gran Reserva du Domaine Lay & Wheeler est dans le top 80 des vins de Rioja.
Structure gustative du Selección de Viña Holtonia Gran Reserva du Domaine Lay & Wheeler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección de Viña Holtonia Gran Reserva de Domaine Lay & Wheeler de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección de Viña Holtonia Gran Reserva du Domaine Lay & Wheeler de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du Selección de Viña Holtonia Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección de Viña Holtonia Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Selección de Viña Holtonia Gran Reserva
Le Selección de Viña Holtonia Gran Reserva du Domaine Lay & Wheeler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou sauté de veau au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Selección de Viña Holtonia Gran Reserva du Domaine Lay & Wheeler
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección de Viña Holtonia Gran Reserva du Domaine Lay & Wheeler sont 2011, 2009, 2008
Informations sur le Domaine Lay & Wheeler
Le Domaine Lay & Wheeler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Baco 22A
Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.
