Domaine Le Brun de NeuvilleCôte Blanche Blanc de Blancs Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne du Domaine Le Brun de Neuville
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne de Domaine Le Brun de Neuville de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne du Domaine Le Brun de Neuville de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne
Le Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne du Domaine Le Brun de Neuville s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), noix de st jacques à la crème ou pâtes au thon et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne du Domaine Le Brun de Neuville
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte Blanche Blanc de Blancs Champagne du Domaine Le Brun de Neuville sont 2015, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Le Brun de Neuville
Le Domaine Le Brun de Neuville fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
