Domaine Club des SommeliersBordeaux Vinho Fino Seco Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Bordeaux Vinho Fino Seco Branco du Domaine Club des Sommeliers
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordeaux Vinho Fino Seco Branco de Domaine Club des Sommeliers de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Bordeaux Vinho Fino Seco Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Vinho Fino Seco Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Vinho Fino Seco Branco
Le Bordeaux Vinho Fino Seco Branco du Domaine Club des Sommeliers s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, quiche lardons gruyère ou gnocchi à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Vinho Fino Seco Branco du Domaine Club des Sommeliers
Découvrez le cépage: Saint Pierre doré
Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordeaux Vinho Fino Seco Branco du Domaine Club des Sommeliers sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Club des Sommeliers
Le Domaine Club des Sommeliers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 363 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Puissant
Vin riche, corsé, corpulent.
