Le Château Le Fagé de Bergerac dans le Sud-Ouest

Château Le Fagé
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 7 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Bergerac dans la région du Sud-Ouest

Le Château Le Fagé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Le Fagé est une propriété viticole située dans la belle campagne de Bergerac, au cœur de la région viticole du Sud-Ouest de la France. Ce domaine d'exception est particulièrement convoité pour la qualité de ses vins, mais aussi pour son histoire riche, ses traditions préservées et son paysage pittoresque. La propriété viticole s'étend sur une trentaine d'hectares, parsemée de vignes qui s'inclinent doucement vers la vallée de la Dordogne. Ces vignes sont cultivées sur un sol argilo-calcaire favorable à la production de vins de qualité. Le vignoble bénéficie d'un ensoleillement généreux et d'un climat tempéré, deux conditions météorologiques idéales qui permettent une maturité optimale des raisins. La gamme des vins du Château Le Fagé est variée, y compris les rouges corsés et tanniques, les blancs frais et vibrants, et les rosés fruités et éclatants, tous produits avec soin et passion. Les vins du domaine sont élaborés selon des méthodes traditionnelles, respectant la typicité et l'authenticité du terroir. L'assemblage des vins se fait soigneusement, en fonction des qualités spécifiques de chaque cépage. Le Château Le Fagé a conservé son allure de manoir du XVe siècle, avec ses murs en pierre, sa tour et son porche impressionnants. La propriété offre une vue imprenable sur les vignobles de la région, un panorama qui se dessine à perte de vue et qui épouse le caractère rural de la région. Le Château abrite également des installations modernes, notamment une cave à vin climatisée où les vins sont conservés à la température idéale, et une salle de dégustation conviviale. L'accueil au Château Le Fagé est chaleureux et les visites guidées du domaine, comprenant un passage par le vignoble, la cave et la salle de dégustation, sont instructives et enrichissantes.

Top des meilleurs vins du Château Le Fagé

À la recherche des meilleurs vins du Château Le Fagé à Bergerac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Le Fagé. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Le Fagé avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Le Fagé

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Le Fagé

Les vins rouge du Château Le Fagé s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, blanquette de veau à l'ancienne ou kebab d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Le Fagé

Au nez le vin rouge du Château Le Fagé révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Le Fagé

  • 2012avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Le Fagé

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bergerac

La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.

En bouche du Bergerac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Bergerac, produisant 873 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Les grands vins blancs du Château Le Fagé

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Le Fagé

Les vins blanc du Château Le Fagé s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de croque-monsieur au thon, cataplana aux fruits de mer ou tiramisu (recette originale).

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Le Fagé

Au nez le vin blanc du Château Le Fagé révèle souvent des types d'arômes de citron, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Le Fagé

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Le Fagé

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Château Le Fagé

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Le Fagé

Les vins doux du Château Le Fagé s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de darne de thon rouge à la provençale, blanc de seiche en sauce ou clafoutis grand-mère aux cerises.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Le Fagé

Au nez le vin doux du Château Le Fagé révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), abricot ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Le Fagé

  • 2011avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Le Fagé

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.

Les grands vins rosés du Château Le Fagé

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Le Fagé

Les vins rosé du Château Le Fagé s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, croziflette ou civet de lapin de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Le Fagé

Au nez le vin rosé du Château Le Fagé révèle souvent des types d'arômes de framboise, minéral & terre ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Le Fagé

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Le Fagé

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Le Fagé

Une route des vins de prévue dans la région de Bergerac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Le Fagé.

Découvrez le cépage: Muscadelle

La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

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Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.