Domaine Le GinestreFior d'Arancio Dolce
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Le Fior d'Arancio Dolce du Domaine Le Ginestre est dans le top 30 des vins de Colli Euganei.
Accords mets et vins avec du Fior d'Arancio Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fior d'Arancio Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Fior d'Arancio Dolce
Le Fior d'Arancio Dolce du Domaine Le Ginestre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, risotto de crevettes au curry ou crozets - reblochon.
Détails et informations techniques sur le Fior d'Arancio Dolce du Domaine Le Ginestre
Découvrez le cépage: Pirobella
Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino) et l' isabelle. A noter que de ce croisement est né également le muska noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fior d'Arancio Dolce du Domaine Le Ginestre sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Le Ginestre
Le Domaine Le Ginestre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Colli Euganei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Euganei
La région viticole du Colli Euganei se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignalta et le Domaine Vignalta y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Euganei sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Euganei révèle souvent des types d'arômes de mûre, terre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou miel.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
