Domaine Le Mas SylviaCabernet Sauvginon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Cabernet Sauvginon - Merlot du Domaine Le Mas Sylvia est dans le top 10 des vins de Coteaux des Baronnies.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvginon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvginon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvginon - Merlot
Le Cabernet Sauvginon - Merlot du Domaine Le Mas Sylvia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, epaule d'agneau confite à l'harissa ou lapin bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvginon - Merlot du Domaine Le Mas Sylvia
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvginon - Merlot du Domaine Le Mas Sylvia sont 2011
Informations sur le Domaine Le Mas Sylvia
Le Domaine Le Mas Sylvia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Coteaux des Baronnies à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux des Baronnies
La région viticole du Coteaux des Baronnies se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Mas Sylvia et le Domaine Cellier des Dauphins y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux des Baronnies sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux des Baronnies révèle souvent des types d'arômes de poivre, fermenté (levuré) ou épices.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Porquerolles : l’île aux deux milliardaires
Bijou préservé de la côte varoise, bordée par des falaises déchiquetées au sud, des plages de sable blanc au nord, face à la presqu’île de Giens, l’île de Porquerolles a toujours fait rêver. On n’y accède qu’en bateau, tous les Marseillais y ont passé leurs vacances et si un monde fou sillonne ses plages la journée l’été, le calme qui s’installe après le ...
CHATEAU HAUT BERGEY : LE SEUL PESSAC-LEOGNAN CERTIFIE BIODYNAMIE !
Paul Garcin, directeur général du chateau Haut Bergey, nous fait partager l’histoire de la propriété et la relation intime entre la composition des sols et les caractéristiques des cépages cultivés. Il aborde également son engagement en faveur de la biodynamie, ainsi que les procédés de vinification et d’élevage de ce magnifique domaine de l’AOC Pessac-Léognan. Une dégustation du château Haut Bergey rouge et des cuvées Paul rouge et blanc, dans plusieurs millésimes, permet de faire le tour compl ...
CHATEAU HAUT BERGEY : LE SEUL PESSAC-LEOGNAN CERTIFIE BIODYNAMIE !
Paul Garcin, directeur général du chateau Haut Bergey, nous fait partager l’histoire de la propriété et la relation intime entre la composition des sols et les caractéristiques des cépages cultivés. Il aborde également son engagement en faveur de la biodynamie, ainsi que les procédés de vinification et d’élevage de ce magnifique domaine de l’AOC Pessac-Léognan. Une dégustation du château Haut Bergey rouge et des cuvées Paul rouge et blanc, dans plusieurs millésimes, permet de faire le tour compl ...
Le mot du vin: Texture
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
