Domaine Le Muid MontsaugeonnaisCuvée Exception Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Exception Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Exception Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Exception Pinot Noir
Le Cuvée Exception Pinot Noir du Domaine Le Muid Montsaugeonnais s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau au romarin, petit salé aux lentilles ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Exception Pinot Noir du Domaine Le Muid Montsaugeonnais
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Exception Pinot Noir du Domaine Le Muid Montsaugeonnais sont 0
Informations sur le Domaine Le Muid Montsaugeonnais
Le Domaine Le Muid Montsaugeonnais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Haute-Marne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute-Marne
IGP rare de Champagne sud (Haute-Marne, autour de Coiffy-le-Haut et Montsaugeon, 14 ha, Coteaux de Coiffy depuis 1989), terroirs calcaires argileux frais. Chardonnay, Pinot Noir et Auxerrois signatures en blancs vifs et rosés délicats aux notes intenses d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, fruits rouges et touche minérale-tendue racée. Blanc de blancs méthode traditionnelle. Aligoté et Gamay en complément.
Actualités liées à ce vin
Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes
" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Île-de-France I Patrice Bersac I De la treille de vigne à l’IGP P.2 (Extrait)
« L’IGP Île-de-France, c’est vingt ans de combat ! » Lorsqu’il a mis le pied dans la liane d’une vigne parisienne il y a vingt-cinq ans, Patrice Bersac ne s’imaginait pas que le destin de sa vie en serait changé. Un destin qui va l’amener à œuvrer et lutter pour la renaissance et la reconnaissance […]
...Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
