Domaine Le PignoleDolcengo Passito Rosso
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolcengo Passito Rosso du Domaine Le Pignole de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Dolcengo Passito Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcengo Passito Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcengo Passito Rosso
Le Dolcengo Passito Rosso du Domaine Le Pignole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide ou gratin hivernal.
Détails et informations techniques sur le Dolcengo Passito Rosso du Domaine Le Pignole
Découvrez le cépage: Fredonia
Rouges simples au goût foxé caractéristique, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes de fruits rouges (fraise) et notes labrusca typiques (foxé, framboise sauvage). Précoce et résistant au froid. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York) et en Ontario, sert au jus de raisin, aux vins simples (Concord-like) et à la consommation fraîche. Cépage hybride noir américain dérivé du Vitis labrusca, obtenu vers 1915 dans l'État de New York.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcengo Passito Rosso du Domaine Le Pignole sont 2013, 2015, 2012, 0
Informations sur le Domaine Le Pignole
Le Domaine Le Pignole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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