Domaine Le Plan des MoinesLes Serines Côte Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Les Serines Côte Rôtie du Domaine Le Plan des Moines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Serines Côte Rôtie de Domaine Le Plan des Moines de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Serines Côte Rôtie du Domaine Le Plan des Moines de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cuir, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Serines Côte Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Serines Côte Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Les Serines Côte Rôtie
Le Les Serines Côte Rôtie du Domaine Le Plan des Moines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, côtes d'agneau marinées ou magrets de canard au miel rapides.
Détails et informations techniques sur le Les Serines Côte Rôtie du Domaine Le Plan des Moines
Découvrez le cépage: Chaouch
L'origine certaine n'est pas connue. On peut simplement avancer que cette variété était autrefois très cultivée en Turquie, on la rencontre encore en Espagne, en Italie, en Grèce, en Hongrie, en Macédoine, en Roumanie, en Dalmatie, en Serbie, en Ukraine, en Bulgarie, en Russie, en Afrique du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue sauf de quelques jardiniers amateurs. A noter qu'elle peut être quelquefois confondue avec le dattier de Beyrouth ils portent deux mêmes synonymes rozaki et afuz ali.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Serines Côte Rôtie du Domaine Le Plan des Moines sont 2012, 2015
Informations sur le Domaine Le Plan des Moines
Le Domaine Le Plan des Moines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Mince
Vin maigre, manquant de chair et de corps.
