Domaine Le Prieure d'AunisSaumur Chenin Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Saumur Chenin Sec du Domaine Le Prieure d'Aunis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saumur Chenin Sec de Domaine Le Prieure d'Aunis de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saumur Chenin Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saumur Chenin Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Saumur Chenin Sec
Le Saumur Chenin Sec du Domaine Le Prieure d'Aunis s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de saumon entier au court bouillon aromatique, quiche poireaux, chèvre lardons ou gratin de coquillettes au jambon.
Détails et informations techniques sur le Saumur Chenin Sec du Domaine Le Prieure d'Aunis
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Le Prieure d'Aunis
Le Domaine Le Prieure d'Aunis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Saumur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saumur
La région viticole du Saumur se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos Rougeard et le Domaine Guiberteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saumur sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saumur révèle souvent des types d'arômes de crème, graphite ou pétrole et parfois aussi des arômes de poivron vert, girofle ou canneberge.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Agenda du vin – Touraine Toast Tour
Les vendanges sont terminées, les cuves et les chais sont remplis d’un nouveau millésime. Il est donc temps pour les appellations de célébrer le travail effectué comme l’AOC touraine. Cette dernière, née en 1939, célèbre cette année ses 80 ans. Les festivités débuteront le 23 novembre à Tours à l’occasion du Festival des vins de Touraine. Durant une journée, les visiteurs pourront déguster les vins d’une trentaine de vignerons de l’appellation. Ils pourront égalemen ...
Les cépages méconnus, le Pineau d’Aunis
Cépage très ancien dont l’implantation en France remonterait à l’Antiquité, le Pineau d’Aunis a toutefois une origine encore difficile à définir. Autrefois appelé Chenin Noir et entouré de nombreuses théories quant à sa découverte et à son utilisation, il fût l’une des variétés phares de la Vallée de la Loire avant d’être quasiment éteint. Selon la légende, son nom lui viendrait des moines du prieuré d’Aunis, près de Saumur. Un cépage presque oublié Très utili ...
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses dans la Vallée de la Loire
Les bouteilles La Loire, le plus long fleuve de France prenant racine sur le Mont Gerbier de Jonc et crachant ses dernières eaux dans l’estuaire de Saint-Nazaire, le tout sur 1012 km parcourant le Vignoble Nantais, le Saumurois, la Touraine, le Centre-Loire et l’Auvergne. Mais surtout sa Vallée où d’illustres vignerons travaillent prodigieusement des vignes pourtant assaillies par le gel et les maladies : Leroy, Boudignon, Joly, Bernaudeau, Foucault, Bain, ...
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
