Château le RazCôtes de Montravel
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Côtes de Montravel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Montravel
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Montravel
Le Côtes de Montravel du Château le Raz s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de flan au thon et son coulis de poireaux, moules à la crème supers ou cheese cake (gâteau au fromage blanc) inratable.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Montravel du Château le Raz
Découvrez le cépage: Muscadelle
Blancs aromatiques et fruités, à la bouche tendre, sur des arômes intenses de muscat, fleurs blanches, miel, agrumes confits et notes florales (sans parenté génétique avec la famille muscat). Composante minoritaire des grands liquoreux botrytisés de Sauternes, Barsac, Cérons et Monbazillac où elle ajoute parfum et fraîcheur. Aussi en sec en Entre-Deux-Mers. Vinifiée en muté somptueux en Australie (Rutherglen Topaque). Cépage français du Bordelais et du Sud-Ouest.
Informations sur le Château le Raz
Le Château le Raz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Côtes de Montravel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Montravel
AOC blanche moelleuse du Bergeracois (Dordogne) sur les coteaux prolongeant Saint-Émilion et Castillon : assemblage Sémillon dominant, Sauvignon et Muscadelle — vivacité, minéralité et belle longueur en bouche. Robe or pâle, nez de fruits blancs mûrs, agrumes et notes mellifères, sucre résiduel mesuré équilibré par la fraîcheur. Sols sablo-graveleux argileux à pH plutôt acide sur les terrasses bordant la Dordogne, faible fertilité et bon drainage. Climat océanique tempéré par la rivière.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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