Le Château le Raz de Guyenne dans le Sud-Ouest

Château le Raz
Le domaine propose 30 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 42 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Guyenne dans la région du Sud-Ouest

Le Château le Raz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le pittoresque paysage de la Guyenne en France, le domaine viticole Château le Raz est un bijou de l'industrie viticole française. S'étendant sur une grande surface, le vignoble conserve une beauté pure ainsi que le charme caractéristique de la région vinicole française. Le domaine est entouré par un véritable écrin de verdure. Les rangs de vignes parfaitement entretenus, flanqués par des champs de soleil étincelants et des forêts verdoyantes fournissent un cadre aux multiples contrastes, où règne une harmonie parfaite. Les terres du Château le Raz sont baignées par le soleil de la région et se trouvent sur des sols bien drainés qui présentent de parfaites conditions pour la culture de la vigne. Dans ce domaine viticole de Guyenne, sont cultivées les cépages traditionnellement associés à la région tels que le Cabernet Franc et le Sauvignon, le Merlot et le Sémillon. Ces raisins sont ensuite transformés en des vins aux caractéristiques distinctives. Les vins du Château le Raz sont le reflet des saveurs authentiques de la région. Reconnus pour leur qualité supérieure, ils sont très prisés par les amateurs de vin du monde entier. Château le Raz est, en outre, un exemple typique d'une exploitation viticole familiale française. L'histoire du domaine remonte au 16ème siècle et continue de se transmettre de génération en génération. Malgré l'augmentation de la sophistication et de la technologie dans la viticulture, les exploitants du domaine ont su conserver des méthodes de vinification traditionnelles leur permettant de produire des vins qui reflètent fidèlement l'esprit et le caractère de la régions. Enfin, la visite du domaine est une véritable expérience en soi. Entre histoire, dégustation et découverte du processus de vinification, les visiteurs se trouvent plongés dans un univers captivant.

Top des meilleurs vins du Château le Raz

À la recherche des meilleurs vins du Château le Raz à Guyenne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château le Raz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château le Raz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château le Raz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château le Raz

Les vins rouge du Château le Raz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, riz au paprika et aux merguez ou saucisses confites.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château le Raz

Au nez le vin rouge du Château le Raz révèle souvent des types d'arômes de boisé, chêne ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Château le Raz est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château le Raz

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château le Raz

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Guyenne

A 45 kilomètres à l’est de Bordeaux, Blasimon est perché sur un coteau qui domine la Gamage, affluent de la Dordogne. Ses sites vallonnés, son calme en font un lieu de détente idéal. Bourg d’origine médiévale, son origine reflète l’organisation traditionnelle des bastides. La ville recèle l’un des joyaux romans de la Gironde, l’abbaye bénédictine des X-XIII ième siècles.

A voir aussi les moulins médiévaux de Labarthe ou de Borie, les vestiges du Château féodal de Blasimon, le manoir de Pousse-Bourre, l’église de Piis ou les ruines de la chapelle Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative a été créée en 1935 et réunit des viticulteurs exploitant des propriétés transmises depuis plusieurs générations. Elle possède une capacité de production de 56 000 hectolitres de vins rouges Appellation « Bordeaux », vins blancs Appellation « Bordeaux » et « Entre-deux-Mers ». Tout au Long de l’année, la Vigne est entourée de soins intensifs, la culture se fait toujours selon des règles bien précises.

Du pressoir à la bouteille, les vins sont élaborés avec passion dans le plus grand respect de la tradition. Situé entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-deux-Mers offre à ses récoltants des coteaux bien exposés, un sol argilo-calcaire et des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le Vieillissement en barriques des vins rouges bien structurés, leur confère une plus grande aptitude au vieillissement et de subtils arômes vanillés.

Les grands vins rosés du Château le Raz

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château le Raz

Les vins rosé du Château le Raz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, gigot en cocotte ou travers de porc caramélisés.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château le Raz

En bouche le vin rosé du Château le Raz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château le Raz

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château le Raz

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Château le Raz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château le Raz

Les vins blanc du Château le Raz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, calmars (ou calamars) tomates crème ou 'the' tarte aux fraises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château le Raz

Au nez le vin blanc du Château le Raz révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, abricot ou miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château le Raz

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château le Raz

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

Le mot du vin: Marcottage

Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).

Les grands vins doux du Château le Raz

Accords mets et vins avec un vin doux du Château le Raz

Les vins doux du Château le Raz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, quenelles sauce nantua ou cheese cake (gâteau au fromage blanc) inratable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château le Raz

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins effervescents du Château le Raz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château le Raz

Les vins effervescent du Château le Raz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lomo saltado, épaule d'agneau cuite 5 heures ou jambalaya (louisiane).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château le Raz

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château le Raz

Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château le Raz.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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