Domaine Le Roc des Anges - Rivesaltes Millesime

Domaine Le Roc des Anges Rivesaltes Millesime

4.5
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Rivesaltes Millesime du Domaine Le Roc des Anges est un vin rouge de la région de Rivesaltes à Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, des pâtes ou du veau.
Le Rivesaltes Millesime du Domaine Le Roc des Anges est dans le top 10 des vins de Rivesaltes.

Structure gustative du Rivesaltes Millesime du Domaine Le Roc des Anges

Light
Bold
Smooth
Tannic
Dry
Sweet
Soft
Acidic

En bouche le Rivesaltes Millesime de Domaine Le Roc des Anges de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Rivesaltes Millesime du Domaine Le Roc des Anges de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de caramel, de évolution (vieillissement) ou de fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.

Détails et informations techniques sur le Rivesaltes Millesime du Domaine Le Roc des Anges

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Rivesaltes Millesime - 1986
Top 10 en Rivesaltes
Note moyenne: 4.4 1 1 1 1 0
Rivesaltes Millesime - 1970
Top 10 en Rivesaltes
Note moyenne: 4.5 1 1 1 1 0.5
Rivesaltes Millesime - 1969
Top 10 en Rivesaltes
Note moyenne: 4.6 1 1 1 1 0.5
Rivesaltes Millesime - 1955
Top 10 en Rivesaltes
Note moyenne: 4.7 1 1 1 1 0.5

Les meilleurs millésimes du Rivesaltes Millesime du Domaine Le Roc des Anges sont 1955, 1955, 1969, 1970, 1986

Informations sur le Domaine Le Roc des Anges

Le domaine propose 36 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rivesaltes dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Le Roc des Anges fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 2000 des vins de France
Dans le top 20 des vins de Rivesaltes
Dans le top 6500 des vins rouge
Dans le top 8500 des vins du monde

La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.


La région viticole de Rivesaltes

Rivesaltes est une appellation pour les vins doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par mutage, un processus qui consiste à arrêter la fermentation du moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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