Domaine Le RovoleBarbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera d'Asti du Domaine Le Rovole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera d'Asti de Domaine Le Rovole de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera d'Asti
Le Barbera d'Asti du Domaine Le Rovole s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, osso bucco de veau ou cake au jambon et au fromage.
Détails et informations techniques sur le Barbera d'Asti du Domaine Le Rovole
Découvrez le cépage: Jacquez
Cépage hybride noir américain dérivé du Vitis aestivalis et du Vitis vinifera, importé en Europe au XIXᵉ siècle. En France, il fait partie des six hybrides prohibés depuis 1935 (avec clinton, herbemont, isabelle, noah, othello). On le rencontre encore dans quelques treilles patrimoniales du sud-ouest et des Cévennes, et au Brésil où il sert au vin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera d'Asti du Domaine Le Rovole sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Le Rovole
Le Domaine Le Rovole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Appellation italienne DOCG du Piémont (DOC en 1970, DOCG en 2008). Vignobles d'environ 6 000 ha dans les provinces d'Asti et d'Alexandrie, sur collines argilo-calcaires. Cépage unique : Barbera, emblématique du Piémont (30 % des 43 000 ha plantés). Atteint ici son expression maximale.
La région viticole du Piémont
Région viticole italienne du nord-ouest, adossée aux Alpes face à la France. Vignoble d'environ 50 000 ha sur les Langhe, le Roero, le Monferrato et le Canavese. Cépage emblématique : Nebbiolo, roi du Barolo DOCG et du Barbaresco DOCG. Autres cépages stars : Barbera (Barbera d'Asti, d'Alba), Dolcetto, Moscato (Asti Spumante DOCG), Cortese (Gavi DOCG), Arneis (Roero), Erbaluce.
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