Domaine Le Vigne di SammarcoToto Salento Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Toto Salento Negroamaro du Domaine Le Vigne di Sammarco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toto Salento Negroamaro de Domaine Le Vigne di Sammarco de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Toto Salento Negroamaro du Domaine Le Vigne di Sammarco de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Toto Salento Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toto Salento Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Toto Salento Negroamaro
Le Toto Salento Negroamaro du Domaine Le Vigne di Sammarco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, tagliatelles à la crème d'épinards ou côtes d'agneau marinées.
Détails et informations techniques sur le Toto Salento Negroamaro du Domaine Le Vigne di Sammarco
Découvrez le cépage: Saint Macaire
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes herbacées. Aujourd'hui rare en France, participe à des assemblages bordelais traditionnels et patrimoniaux. Encore cultivé en Californie et en Australie sous ce nom pour les vignobles spécialisés. Cépage noir français autochtone du Bordelais, principalement cultivé dans la région de Saint-Macaire en Gironde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toto Salento Negroamaro du Domaine Le Vigne di Sammarco sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Le Vigne di Sammarco
Le Domaine Le Vigne di Sammarco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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