Le Domaine Le Vigne di Sammarco de Salento aux Pouilles

Domaine Le Vigne di Sammarco
Le domaine propose 46 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Le vigne di Sammarco
Il est classé au top 15 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
Retrouvez le Domaine Le Vigne di Sammarco sur Twitter

Le Domaine Le Vigne di Sammarco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Vigne di Sammarco

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Vigne di Sammarco à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Vigne di Sammarco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Vigne di Sammarco avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Vigne di Sammarco

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Vigne di Sammarco

Les vins rouge du Domaine Le Vigne di Sammarco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pastasciutta (corse) ou tajine d'agneau aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Vigne di Sammarco

Au nez le vin rouge du Domaine Le Vigne di Sammarco révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou cerise noire. En bouche le vin rouge du Domaine Le Vigne di Sammarco est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Vigne di Sammarco

  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5
  • 0avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Vigne di Sammarco

  • Primitivo
  • Negroamaro
  • Malvasia Nera
  • Nero di Troia
  • Montepulciano
  • Susumaniello

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Le Vigne di Sammarco

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Vigne di Sammarco

Les vins blanc du Domaine Le Vigne di Sammarco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, quiche aux lardons et au gruyère ou wraps au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Vigne di Sammarco

Au nez le vin blanc du Domaine Le Vigne di Sammarco révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Le Vigne di Sammarco est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Vigne di Sammarco

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Vigne di Sammarco

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Fiano
  • Verdeca

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins effervescents du Domaine Le Vigne di Sammarco

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Vigne di Sammarco

Les vins effervescent du Domaine Le Vigne di Sammarco s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, pâtes au thon et à la crème ou quiche saumon-chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Vigne di Sammarco

  • Malvasia
  • Fiano
  • Chardonnay

Le mot du vin: Gourmand

Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.

Les grands vins rosés du Domaine Le Vigne di Sammarco

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Vigne di Sammarco

Les vins rosé du Domaine Le Vigne di Sammarco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Vigne di Sammarco

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Vigne di Sammarco

  • Negroamaro
  • Malvasia Nera
  • Susumaniello

Découvrez le cépage: Malvasia Nera

Le cépage Malvasia Nera est une variété noire et productrice utilisée dans la production de vins rouges en Italie. Ses stigmates sont ovales et ses grains sont ronds et sombres. Selon son adaptation du terroir, elle présente une teinte pourpre au rouge rubis. C'est un cépage robuste, à maturité tardive et à peau épaisse qui a tendance à s'accommoder bien à des températures sèches et à se faner sous des précipitations généreuses. Le raisin mûrit très tard, entrant en maturation vers octobre. Les baies developscent en maintenant leur équilibre persistant entre sucré et acide. Les vins produits à partir de Malvasia Nera sont fruités avec des arômes épicés et des tanins bien intégrés. Bien que plus récemment, on trouve des vins rouges monocépage, elle est le plus souvent associée à des variétés comme Marzamino, Croatina et Barbera. Le Malvasia Nera a une concentration en alcool élevée et sa fermentation spécifique donne des vins aux arômes puissants de mûre et de cerise, couplés avec des notes de poivre ou de vanille. Sa capacité à exprimer les caractéristiques de chaque terroir est un avantage pour les producteurs qui recherchent des profils aromatiques uniques. Le Malvasia Nera est souvent utilisé dans les vignobles de Valpolicella, de Vénétie, de Toscane et du Piémont.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Vigne di Sammarco

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Vigne di Sammarco.

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Le Vigne di Sammarco et des vins de la région

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Le mot du vin: Gourmand

Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.

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