Leeuwin EstatePrelude Vineyards Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon du Leeuwin Estate est dans le top 50 des vins de Margaret River.
Structure gustative du Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon du Leeuwin Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon de Leeuwin Estate de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon du Leeuwin Estate de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon
Le Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon du Leeuwin Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), gigot brissac (restes de gigot) ou omelette espagnole (tortilla auténtica).
Détails et informations techniques sur le Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon du Leeuwin Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon du Leeuwin Estate sont 1992, 1995, 2016, 2015 et 1989.
Informations sur le Leeuwin Estate
Le Leeuwin Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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