Domaine Léguillette RomelotCépages d'Autrefois Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Petit Meslier, le Pinot blanc et le Arbane.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cépages d'Autrefois Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cépages d'Autrefois Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Cépages d'Autrefois Brut Champagne
Le Cépages d'Autrefois Brut Champagne du Domaine Léguillette Romelot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, tagliatelles au saumon frais ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Détails et informations techniques sur le Cépages d'Autrefois Brut Champagne du Domaine Léguillette Romelot
Découvrez le cépage: Petit Meslier
Blancs secs vifs et tendus, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes minérales crayeuses. Profil idéal pour la base d'effervescents, apporte tension et longueur. Composante traditionnelle minoritaire de Champagne AOC, préservé par quelques vignerons attachés aux cépages historiques (arbane, pinot blanc, pinot gris). Cépage champenois autochtone rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cépages d'Autrefois Brut Champagne du Domaine Léguillette Romelot sont 0
Informations sur le Domaine Léguillette Romelot
Le Domaine Léguillette Romelot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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