Domaine Leone de CastrisAngiò Fiano Salento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Angiò Fiano Salento du Domaine Leone de Castris est dans le top 60 des vins de Salento.
Structure gustative du Angiò Fiano Salento du Domaine Leone de Castris
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Angiò Fiano Salento de Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Angiò Fiano Salento du Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Angiò Fiano Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Angiò Fiano Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Angiò Fiano Salento
Le Angiò Fiano Salento du Domaine Leone de Castris s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, quiche à la crème et au thon ou bottes de noël en knacki.
Détails et informations techniques sur le Angiò Fiano Salento du Domaine Leone de Castris
Découvrez le cépage: Sankt Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre), épices douces, sous-bois et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil proche du pinot noir. Star des grands rouges du Burgenland autrichien et présent en République tchèque (Svatovavřinecké). Cépage noir autrichien autochtone, apparenté génétiquement au pinot noir selon les analyses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Angiò Fiano Salento du Domaine Leone de Castris sont 2017, 2014, 2018, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Leone de Castris
Le Domaine Leone de Castris fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme de mathusalem).
