Domaine Leone de CastrisVigna Case Alte Sauvignon Salento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Vigna Case Alte Sauvignon Salento du Domaine Leone de Castris est dans le top 40 des vins de Salento.
Structure gustative du Vigna Case Alte Sauvignon Salento du Domaine Leone de Castris
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Case Alte Sauvignon Salento de Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vigna Case Alte Sauvignon Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Case Alte Sauvignon Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Case Alte Sauvignon Salento
Le Vigna Case Alte Sauvignon Salento du Domaine Leone de Castris s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche aux courgettes ou cake au saumon fumé et citron.
Détails et informations techniques sur le Vigna Case Alte Sauvignon Salento du Domaine Leone de Castris
Découvrez le cépage: Tzolikoouri
Cépage blanc géorgien autochtone, cultivé principalement dans la région d'Iméréthie. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits jaunes et notes minérales. Souvent vinifié en méthode traditionnelle qvevri (jarre enterrée), il participe à des vins blancs secs et orange-wines géorgiens et signe l'identité viticole de l'Iméréthie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Case Alte Sauvignon Salento du Domaine Leone de Castris sont 2018, 2016, 2015, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Leone de Castris
Le Domaine Leone de Castris fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Région viticole italienne du talon de la botte (sud des Pouilles), provinces de Lecce, Brindisi et partie de Tarente. Climat méditerranéen chaud, brises marines, sols argileux et rouges riches en minéraux. Cépages stars : Negroamaro (signature, ~30 000 ha en Pouilles, grande part au Salento), Primitivo (Manduria), Malvasia Nera. Appellations phares : Salice Salentino DOC, Brindisi DOC, Squinzano DOC.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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