Domaine Les Amis Vignerons d'Anne Claude L.Syrah Massif de la Sainte-Victoire
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Syrah Massif de la Sainte-Victoire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Massif de la Sainte-Victoire
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Massif de la Sainte-Victoire
Le Syrah Massif de la Sainte-Victoire du Domaine Les Amis Vignerons d'Anne Claude L. s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, côtes d'agneau à la champvallon ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Syrah Massif de la Sainte-Victoire du Domaine Les Amis Vignerons d'Anne Claude L.
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Informations sur le Domaine Les Amis Vignerons d'Anne Claude L.
Le Domaine Les Amis Vignerons d'Anne Claude L. fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Altéré par oxydation.
