Le Domaine Les Celliers de Champsbilloux de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Les Celliers de Champsbilloux
Le domaine propose 39 vins différents
2.7
Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.7
Il est classé au top 5673 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Les Celliers de Champsbilloux fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Celliers de Champsbilloux à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Celliers de Champsbilloux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Celliers de Champsbilloux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Les vins rouge du Domaine Les Celliers de Champsbilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, la véritable recette de la carbonara ou fondue au vin blanc.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins blancs du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Les vins blanc du Domaine Les Celliers de Champsbilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, omelette au saumon fumé ou quiche estivale au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Les vins rosé du Domaine Les Celliers de Champsbilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de daube niçoise, magret de canard au four ou croque monsieur aux 4 fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

  • 2015avec une note moyenne de 2.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

  • Grenache
  • Merlot
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).

Les grands vins doux du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Les vins doux du Domaine Les Celliers de Champsbilloux s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes aux courgettes et comté, panettone ou cake au bleu du vercors.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

  • 0avec une note moyenne de 1.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

  • Sémillon

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Celliers de Champsbilloux

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Celliers de Champsbilloux.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine Les Celliers de Champsbilloux et des vins de la région

Faire évoluer l’éducation au vin : un voeu pieux

Comment susciter l’intérêt des nouvelles générations pour le vin ‘ Se détacher de la technique et remettre l’humain au centre de la dégustation. Une piste de réflexion sans doute, mais insuffisante en l’état. P ascaline Lepeltier, MOF et finaliste du concours du Meilleur sommelier du Monde 2023, à la tête de 2000 références au restaurant […]

...

BFM | Le bio fait-il toujours recette dans les exploitations viticoles ?

Je voudrais tout d’abord faire un point sur le vignoble et le secteur du vin, pour commencer par un petit chapitre de patriotisme économique : La France compte 750 000 ha de vignes réparties sur 90 départements Le marché du vin représente un chiffre d’affaires de 92 Mds €, soit 1,4% du PIB, et 6,4 Mds […]

...

Le mot du vin: Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).