Domaine Les Celliers de MeknèsDomaine Rimal Grande Réserve
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Le Domaine Rimal Grande Réserve du Domaine Les Celliers de Meknès est dans le top 30 des vins du Maroc et dans le top 30 des vins de Guerrouane.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Rimal Grande Réserve du Domaine Les Celliers de Meknès de la région de Meknès révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou prune et parfois aussi des arômes de caramel, pruneaux ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Domaine Rimal Grande Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Rimal Grande Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Rimal Grande Réserve
Le Domaine Rimal Grande Réserve du Domaine Les Celliers de Meknès s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de courgette farcie, tajine de keftas aux oeufs ou truffade auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Domaine Rimal Grande Réserve du Domaine Les Celliers de Meknès
Découvrez le cépage: Divico
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Profil tannique adapté aux vignobles bio. Cultivé en Suisse, France et Allemagne pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, représente l'avenir de la viticulture durable. Cépage hybride noir suisse obtenu en 1996 à Agroscope Pully, résistant au mildiou, à l'oïdium et au botrytis.
Informations sur le Domaine Les Celliers de Meknès
Le Domaine Les Celliers de Meknès fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Guerrouane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guerrouane
AOG marocaine au pied du Moyen Atlas autour de Meknès (~550 m), sols sablo-argilo-calcaires, climat tempéré par l'altitude. Carignan, Grenache et Cinsault signatures en rouges méditerranéens (cuvées Chergui réputées) : colorés et chaleureux aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, garrigue, poivre, tanins ronds et fruit solaire. Tempranillo, Syrah, Cabernet en complément. Clairette, Sauvignon, Ugni Blanc en blancs frais.
La région viticole de Meknès
Terroir viticole privilégié du Maroc au pied du Moyen Atlas (60 % de la production nationale), altitude 550 m, climat continental modéré par les montagnes, 240 jours de soleil. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois aux notes charnues de cassis, mûre, prune, garrigue, poivre et touche balsamique, tanins mûrs et chair solaire. Carignan et Cinsault traditionnels en rouges et gris fruités. AOG Guerrouane et Beni M'Tir, première AOC marocaine Coteaux de l'Atlas.
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Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
