Les meilleurs vins de Meknès

Découvrez les meilleurs vins de la région de Meknès ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Meknès à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Meknès et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Meknès

À la recherche d'un bon vin de Meknès parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Meknès. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Meknès avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Meknès

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Meknès

Vous voulez acheter un vin rouge de Meknès pas cher ou vendre un vin rouge de Meknès au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Meknès

Les vins rouges de la région de Meknès s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou filets de canard au miel.

Analyse organoleptique du vin rouge de Meknès

Au nez le vin rouge de la région de Meknès révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de café, minéral & naturel ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Meknès

  • 2007avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Meknès

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Tempranillo
  • Mourvedre

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Meknès

Une route des vins de prévue dans la région de Meknès ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Meknès.

À la découverte de la région viticole de Meknès

Le Maroc, situé au nord-ouest de l'Afrique du Nord, est un ancien royaume dont l'histoire est aussi diverse que sa géographie. Influencé au fil des siècles par les Phéniciens, les Romains, les Arabes et diverses puissances européennes modernes, il reste une passerelle entre l'Europe et le continent africain. Les montagnes de l'Atlas, qui traversent le pays, sont tout ce qui sépare le vaste désert du Sahara des étendues fraîches de l'Atlantique. De même, le détroit de Gibraltar (16 km), qui sépare le Maroc de l'Espagne, est tout ce qui sépare l'Afrique du Nord islamique de l'Europe du Sud chrétienne.

Il était presque inévitable qu'une ancienne colonie de Rome et de la France produise du vin à un moment donné de son histoire. Bien que les premières traces de viticulture marocaine soient antérieures aux Romains, il est probable qu'ils aient été les premiers à produire du vin à une certaine échelle. Après la chute de Rome, le Maroc a connu des siècles de domination islamique, ce qui a naturellement ralenti sa production d'Alcool, y compris de vin. Mais l'intérêt a été ravivé lorsque les Français ont accru leur influence à partir des années 1830.

Au début du 20e siècle, l'Europe s'enfonce dans la guerre mondiale, et le Maroc devient également une cible pour la Grande-Bretagne et l'Allemagne. Les Français l'emportent et établissent un protectorat en 1912 en vertu des dispositions du traité de Fès. L'Espagne se voit également accorder des zones d'intérêt dans le nord et le sud du pays. Sous l'influence française, le Maroc a commencé à apporter une contribution significative à l'industrie mondiale du vin.

Les grands vins blancs de Meknès

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Meknès

Vous voulez acheter un vin blanc de Meknès pas cher ou vendre un vin blanc de Meknès au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Meknès

Les vins blancs de la région de Meknès s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, croque-monsieur anglais au thon ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique du vin blanc de Meknès

Au nez le vin blanc de la région de Meknès révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, herbe ou foin.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Meknès

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Meknès

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino
  • Grenache Blanc
  • Cinsault
  • Clairette

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Meknès

Une route des vins de prévue dans la région de Meknès ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Meknès.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Les grands vins rosés de Meknès

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Meknès

Vous voulez acheter un vin rose de Meknès pas cher ou vendre un vin rose de Meknès au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Meknès

Les vins rosés de la région de Meknès s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou soufflé de butternut.

Analyse organoleptique du vin rose de Meknès

Au nez le vin rosé de la région de Meknès révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de pêche, fraises ou framboise.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Meknès

  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Meknès

  • Grenache
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Muscat Blanc
  • Mourvedre

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Meknès

Une route des vins de prévue dans la région de Meknès ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Meknès.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du vignoble de Meknès

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