Domaine Les JamellesSélection Spéciale Chardonnay - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier du Domaine Les Jamelles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier de Domaine Les Jamelles de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier du Domaine Les Jamelles de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'agrume, beurre ou pierre et parfois aussi des arômes de melon, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier
Le Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier du Domaine Les Jamelles s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, quiche estivale au thon ou omelette espagnole.
Détails et informations techniques sur le Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier du Domaine Les Jamelles
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection Spéciale Chardonnay - Viognier du Domaine Les Jamelles sont 2017, 2018, 2013, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Les Jamelles
Le Domaine Les Jamelles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Vin de liqueur
Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.
