Le Domaine Les Jamelles de Pays d'Oc

Domaine Les Jamelles
Le domaine propose 76 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 50 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc
Retrouvez le Domaine Les Jamelles sur Facebook

Le Domaine Les Jamelles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Les Jamelles est un domaine familial situé dans les collines de la région du Pays d'Oc en France. Il s'étend sur plus de 26 hectares de vignes, ombragés par des sommets et qui descendent en pente douce vers la Méditerranée. Les coteaux doux offrent aux vignerons une variété de conditions subtiles qui se combinent parfaitement avec un climat méditerranéen chaud et sec. C'est le vignoble idéal pour la culture des cépages francs et les différents raisins autochtones qui donnent à la maison son mélange unique de saveurs et d'arômes. Le domaine produit plusieurs cépages, du blanc aux rouges, ainsi que des mousseux, des crémants, des vins de paille et des vermouths. Les cépages blancs, comme le Vermentino, produisent des vins aromatiques et fruités. Les cépages rouges, tels que le Grenache et le Syrah, donnent des vins robustes et complexes. La production vinicole est faite en respectant les méthodes traditionnelles, sans utiliser d'engrais ou de produits chimiques. Les Jamelles sont un domaine engagé dans la lutte pour l'environnement et s'efforcent d'utiliser des techniques écologiques dans leurs pratiques de culture de la vigne. Les Jamelles sont un domaine vinicole digne d'admiration et offre des vins exceptionnels à ses clients depuis des générations. Les vignes avec leur terroir unique et riche sont le secret pour produire des vins d'une grande qualité et qui mettent en valeur le pays d'Oc.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Jamelles

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Jamelles à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Jamelles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Jamelles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Jamelles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Jamelles

Les vins rouge du Domaine Les Jamelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, pâtes aux brocolis ou filet mignon de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Jamelles

Au nez le vin rouge du Domaine Les Jamelles révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Les Jamelles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Jamelles

  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Jamelles

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Jamelles

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Jamelles

Les vins effervescent du Domaine Les Jamelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ballotines de rouget farcies, gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou conejo al ajillo (espagne).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Les Jamelles

Au nez le vin effervescent du Domaine Les Jamelles révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Jamelles

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Les Jamelles

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Jamelles

Les vins blanc du Domaine Les Jamelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, blanquette de poulet ou gratin de pâtes au saumon fumé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Jamelles

Au nez le vin blanc du Domaine Les Jamelles révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Les Jamelles est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Jamelles

  • 2022avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Jamelles

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Gewürztraminer
  • Vermentino

Le mot du vin: Négoce

Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.

Les grands vins rosés du Domaine Les Jamelles

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Jamelles

Les vins rosé du Domaine Les Jamelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de la soupe corse, quiche aux dés de jambon de nanie ou palmiers pour l'apéritif!.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Les Jamelles

Au nez le vin rosé du Domaine Les Jamelles révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou fraises. En bouche le vin rosé du Domaine Les Jamelles est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Jamelles

  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Jamelles

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Jamelles

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Jamelles.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Les Jamelles et des vins de la région

La révolution annoncée des vins rouges frais et légers

La faute aux vins chauds ! Sommaire La faute aux vins chauds ! Vinifié comme un blanc Un rouge bien frais, s’il vous plaît ! Ce qui faisait bondir nombre d’amateurs de vin devient aujourd’hui tendance. On les appelle “vins glouglou”, “vins de chouille” ou même “vins frigo” chez nos amis canadiens : place à un nouveau profil de vins rouges, légers et fruités, à la robe presque transparente, g ...

Les rosés de l’été 2023, la sélection de bonnes bouteilles à petit prix

Pour vous assurer de beaux jours emplis de fraîcheur et de gourmandises, nous avons réalisé une sélection de rosés pour l’été 2023, une collection de bonnes bouteilles à 10 € maximum.   Mare Nostrum Rosé 2022 – Domaine de l’Olivette à Bandol – IGP Méditerranée Cépages : Grenache, Cinsault et Mourvèdre Un rosé délicatement fruité avec beaucou ...

Vallée de la Bretonne 2019, finesse et longueur

La Syrah Vallée de la Bretonne 2019 par Les Jamelles est une sélection parcellaire reflétant l’alchimie entre une terroir, une vigne, un cépage et la main de l’Homme.   A servir lors de votre déjeuner de Pâques, cette Syrah Vallée de la Bretonne 2019 est un vin tout en élégance. Dans la gamme Sélection parcellaire, née de 25 ans d’expérience et de savoir-faire, Catherine Delaunay exprime la ...

Le mot du vin: Négoce

Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.